Quản lý nhà hàng

Công ty Cổ Phần VitaOrga

Recruitment Information

1. Work location: Ho Chi Minh
2. Industry: Restaurant / Hotel
3. Job level: Experienced
4. Job type: Permanent
5. Salary: Negotiable

 

Job description

-Trực tiếp quản lý toàn bộ các công việc tại nhà hàng.

-Duy trì đặc trưng và danh tiếng của hệ thống.

-Có trách nhiệm duy trì doanh thu của nhà hàng cũng như duy trì tiêu chuẩn cao của thực phẩm, dịch vụ, an toàn sức khỏe.

-Liên kết những kế hoạch chiến lược, tổ chức ca làm việc cũng như những hoạt động quản lý hàng ngày

-Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng

-Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…

-Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.

-Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.

-Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.

-Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên

-Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.

-Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.

-Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.

-Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.

-Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.

-Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

Job Requirement

- Kinh nghiệm 03 năm trở lên ở vị trí tương đương

- Có kiến thức về thực phẩm và đồ uống (F&B), an toàn vệ sinh thực phẩm

- Có khả năng ngoại giao, sáng tạo, tự tin và năng động

- Có tinh thần trách nhiệm & chịu được áp lực cao trong công việc

- Kỹ năng xử lý tình huống & giải quyết vấn đề nhanh, làm việc nhóm

 - Kỹ năng quản lý tài chính và báo cáo

Required Job Skills

Giao tiếp Quản lý công việc

Other Information

- Lương hấp dẫn

- Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp với công ty.

- Tham gia đào tạo phát triển kỹ năng.

- Các chế độ BHXH theo luật lao động

- Được đào tạo các kỹ năng quản lý phù hợp với yêu cầu công việc

- Cơ hội thăng tiến trong hệ thống nhà hàng của công ty 

Applied this job Apply now